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自动翻转电饼铛是传统手动电饼铛的一个升级，传统手动电饼铛的使用非常广泛，大街小巷的早餐店，制作中式面点的酒楼，面包店，每个城市卖厨房厨具的地方都能见到，特别是制作东北酥饼的厂家，小到七八台，大到五六十台，然而随着人力成本原料价格的不断上涨，东北酥饼的利润越来越低到了不使用机械化就无法生存的地步，正是在这样的背景下长沙市浩盛行机械有限公司用时两年研发出了能够自动生产各种东北酥饼，潮汕绿豆饼，水晶饼，白吉馍的自动电饼铛，投放市场后受到广大用户的一致好评，自动翻转电饼铛的实际使用面积为60cm宽，80cm长，是传统手工电饼铛直径52cm的两倍，自动翻转电饼铛采用的碳纤维加热，同样的功率比原来的电阻丝加热要节省30%的电量，因为设计理念超前，省去了人工逐个摆放生饼和中途翻饼的繁琐工序，这样又阻止了大量热量的流失，每台自动翻转电饼铛上装有3个时间定时器，两个底火和面火的温度控制器，一个启动按钮和报警器，其中三个时间继电器精确的控制了每个饼正反面煎的时间和出锅时间，省去了人工计时的误差，保证了每个饼做出来都是一样的口感和颜色，新手和没有经验的人都可以操作！自动翻转电饼铛配合自动摆盘机可以实现更高程度的自动化生产，从酥饼成型机出来的生饼经过自动摆盘机摆好后直接可以放自动饼铛里面进行自动烤制，10台自动电饼铛的产量相当于18台手动电饼铛的产量，传统电饼铛一个人多可以操作3到4 台，而使用自动翻转电饼铛一人少可以操作6到8台，也就是说，一条酥饼线生产出来的饼一个人就可以完成煎烤，相比采用传统电饼铛少可以节省3到4 个人，一个月工资就可以节省一万元，而且做出来的饼口感和颜色更加标准统一。目前有不少厂家模仿本公司的设备，如何选择价格合理质量可靠的自动翻转电饼铛非常关键，一，首先关键的核心就是两块铝板，必须为无铅无汞的食品级材料，然后就是铝板的锻造方式，根据生产成本的不同分为翻砂和钢模精工高压铸造，翻砂的成本很底，做出来的产品很粗糙，气孔多，使用时间长了以后变形严重不平，而钢模精工高压铸造的成本很高，一套高压铸造设备少一两百万，开一套60cm宽，80cm长的大型模具少都要5，6 万，一次生产产品少不低于2吨，没有实力和长远打算的小规模厂家是不肯花这么多钱来做这个产品的，长沙市浩盛机械有限公司非常看好自动翻转电饼的长远发展前景，愿意花费大量的时间财力来做好它。二，发热方式保温棉的厚度和功率，长沙市浩盛机械有限公司生产的自动翻转电饼铛采用目前节能的碳纤维玻璃管加热，同样的功率比传统电阻丝加热要节省30%的电量 ，6公分厚的高密度容重的硅酸铝保温棉使热量不会流失，不锈钢外面用手摸起来不会发热烫人，为了能够做出更好口感的饼，长沙市浩盛机械有限公司经过和酥饼生产厂家多次反复试验确定为8.5kw,低于8.5kw饼在煎制过程中热量达不到，口感会偏硬，功率过大会造成电力浪费，多台同时使用时电能不够，为了兼顾工厂和门店的使用推出了两相电和三相电。三，控制方式，不少模仿本公司产品的厂家为了鼓吹他们的产品版性能，说他们的产品为电脑版，说他们一直是做自动化电路出身的，可以3 台5 台连在一起控制，实际上这是在忽悠客户，3，5台连在一起只需要一个plc就可以了，每台可以节省七八百块的成本，实际上电脑的故障很多，有时候手上的油都会让触摸屏失效，而且出了简单的问题后用户也没办法自己维修，每台的销售价格还比按键的多几百块，继电器按键型的有什么小问题厂家发点元件用户自己就可以维修好。所以不管是经济还是可靠性建议买家选择普通型的。四，一定要选择有自己生产工厂的厂家，购买时能到现场观看客户使用情况，要签订正规的销售合同，出示公司的营业执照，保证能够在全国企业信息网站上能够查询的到，才能保证有可靠的售后和维修，不要轻信网上搜到的乱七八糟的信息，买回来的机器根本不能用，达不到效果，电话都打不通了，人也找不到了，给自己造成不必要的损失。五，检查机器的外观是否干净整齐，做工正规仔细，是不是小作坊胡乱拼凑的。六，能不能实行国家的三包政策，有没有正规的说明书，